Sau năm 1975, Phúc Chu là một xã thuộc huyện Định Hóa.

Đến năm 2019, xã Phúc Chu được chia thành 9 xóm: Độc Lập, Làng Hoèn, Nà De, Đồng Kè, Đồng Dọ, Làng Gầy, Nà Lom, Làng Mới và Đồng Uẩn.

Ngày 11 tháng 12 năm 2019, sáp nhập hai xóm Độc Lập và Nà De vào xóm Làng Hoèn, sáp nhập hai xóm Đồng Kè và Đồng Dọ thành xóm Đồng Đình.[3]